Article : texte imprimé

L'estomac se met à table

Sylvie Redon-Clauzard, Auteur |

Dans Science & vie junior. Hors série (109, 12/2014)

Enquête sur l´expérience réalisée par William Beaumont (1825-1833) qui a permis de connaître le déroulement de la digestion : retour sur l´origine accidentelle de cette découverte, récit des observations et constatations faites sur Alexis Saint [...]

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