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Point sur la production de miel en France : données chiffrées, cause de la forte baisse de la production et de la surmortalité des abeilles en 2014, cause de l'efficacité limitée des mesures prises par l'Union européenne.
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Anne-Gaëlle Moulun, Auteur |Photographie légendée d'un apiculteur de la tribu Gurung (au Népal) récoltant le miel de ruches situées à flanc de falaises dans l'Himalaya : rappel des techniques utilisées par les Gurungs pour la récolte du miel.
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Jérôme Blanchart, Auteur |L'enquête menée par des apiculteurs de Ribeauvillé (Alsace, France), qui ont retrouvé dans leurs ruches des miels colorés. L'origine de ces productions de miel inhabituelles : des fûts de colorants déclassés dans une usine de retraitement des dé[...]
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Séquence pédagogique publiée en 2011. Proposition d'activités en cycle 3, permettant de comprendre le monde des abeilles : la géométrie des alvéoles, les différentes fonctions des alvéoles, les conséquences de l'utilisation des insecticides.
document électronique
Infographie de 2016, réalisée à partir du recensement agricole 2010, sur le miel et l'apiculture en France : nombre de ruches, d'exploitations ; production du miel ; consommation par habitant ;commercialisation et labels.
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Les origines, les variétés, la culture, la récolte, la distillation
