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Viande de cheval : d'où vient le scandale ?

Article : texte imprimé

Viande de cheval : d'où vient le scandale ?

Juliette Salin, Auteur |
Dans Le Monde des ados (Paris) (292, 27/02/2013)
Enquête sur l'affaire de la viande de cheval vendue sous l'appellation viande de boeuf dans des plats surgelés, révélée en Europe, en 2013 : la chaîne commerciale internationale, la difficulté pour établir l'origine de la tromperie, les causes d[...]
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Mardi : 9h00 - 12h / 13h30 - 17h
Mercredi : Fermé
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Mme BLAZY - Professeur-documentaliste

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