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Aussi sec !

Anne-Gaëlle Moulun, Auteur |

Dans Science & vie junior (327, 12/2016)

Photographies légendées d'aliments et d'objets mis à sécher dans des étuves, des caves, des fours ou à l'air libre : cave d'affinage de jambons de Parme ; séchage de guitares dans l'usine Gibson de Nashville (Etats-Unis) ; carrosserie de Citroën[...]

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L'amphore

Dans Arkéo junior (221, 09/2014)

Présentation de l'amphore, contenant en terre cuite permettant la conservation et le transport des denrées alimentaires dans l'Antiquité : description de l'objet et évolutions depuis son apparition jusqu'à la fin de son utilisation ; importance [...]

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Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt L'agriculture de conservation : rotation des cultures, réduction du travail du sol, restitution des résidus de récolte à la surface du sol

Alim'Agri Site du ministère de l'agriculture et de l'alimentation | Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | 2007

Infographie sur l'agriculture de conservation en France ; statistiques.

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