| Titre : | Les arts de la table à travers les âges |
| Auteurs : | Françoise Rose, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | MONTMORILLON [FRANCE] : Hachette, 1994 |
| Collection | De mémoire de..., num. 09 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-021435-6 |
| Format : | 47 p. |
| Note générale | Div. Doc : Crédits FSE 2002, Sylemma Andrieu / |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Les arts de la table à travers les âges. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | DEJMLOBO0209899 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 9406 | 641.5 ROS | Livre | CDI | CDI | Disponible |