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Article : texte imprimé
Anne Debroise, Auteur |Propriétés étonnantes de l'oobleck, mélange d'eau et d'amidon de maïs, fluide rhéo-épaississant liquide ou solide selon la pression exercée. Tentatives d'explications.
document électronique
Vidéo expliquant ce qui se passe dans un sable mouvant : définition d'un fluide non newtonien et notion de viscosité, caractéristiques des fluides non newtoniens, structure du yaourt, propriétés du sable et caractéristique du sable mouvant, cons[...]
Article : texte imprimé
Alain Schuhl, Auteur |Proposition d'une expérience, avec une seringue et de l'eau gazeuse, pour comprendre comment l'eau parvient à absorber les molécules de dioxyde de carbone. Explication de l'importance des variations de la pression dans cette expérience. Exemple [...]
