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La cuisine juive. Les lois alimentaires, la tradition ashkénaze et la tradition séfarade.
texte imprimé
Roméo adore cuisiner ! Il dévore aussi des yeux, en silence, sa voisine Juliette. Quand son copain Yann, nul en français, lui demande de l’aide, il accepte mais doit écrire à sa place des lettres d’amour… à l’inaccessible Juliette!
document électronique
Le point sur l'art culinaire en Chine : une tradition ancienne, le rituel du repas, sa symbolique et son implicite.
