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Présentation du champ d'investigation des archéobotanistes. Histoire du développement de la biodiversité depuis l'agriculture primitive de l'Holocène. Intérêt scientifique de l'étude de cette période. Le cas de l'olivier.
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Scène de vie quotidienne il y a 400 000 ans : Homo erectus vivant sur le site de Terra Amata (près de Nice), connaissant le feu et utilisant des outils de silex (les bifaces).
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Courte présentation du mammouth laineux.
