Biju Stéphanie.
« Comment gaspiller moins de nourriture ? »
in Okapi, 991 (01/12/2014), p.20-22.
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Titre :
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Comment gaspiller moins de nourriture ? (2014)
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Auteurs :
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Stéphanie Biju, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Okapi (991, 01/12/2014)
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Article en page(s) :
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p.20-22
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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alimentation (nutrition)
;
éco-consommation
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Résumé :
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Le point sur le gaspillage de nourriture, lors de "l'Année européenne de la lutte contre le gaspillage alimentaire" : définition du gaspillage alimentaire ; les gaspilleurs avec l'exemple des frites ; les chiffres du gaspillage en France et dans le monde ; les mauvaises habitudes de consommation ; les enjeux écologiques et sociaux de ce gâchis de nourriture ; les mesures pour éviter le gaspillage alimentaire en France ; conseils pour favoriser un comportement solidaire et citoyen. Encadrés : exemples chiffrés de l'ampleur du gaspillage alimentaire par les Français ; témoignages d'adolescents.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF15032614491483
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