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Titre :
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Halte au gaspi alimentaire ! (2015)
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Auteurs :
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Anne Lefèvre-Balleydier, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Science & vie junior (311, 08/2015)
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Article en page(s) :
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p.20-23
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Aliment
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Mots-clés :
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éco-consommation
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Résumé :
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Point sur le gaspillage alimentaire en France : quantités et types d'aliments jetés dans les poubelles ; origines et causes du gaspillage alimentaire ; types de gaspillage dans la production des ressources, les circuits de distribution et chez les consommateurs ; conséquences environnementales, morales et sociales ; législation actuelle et évolutions prévues dès juillet 2016 pour lutter contre le gaspillage alimentaire ; conseils pratiques pour éviter de jeter des aliments non consommés.
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Note de contenu
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Glossaire, schémas, webographie.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF1511271206420
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