| Titre : | Le sucre est-il le nouvel ennemi public n° 1 ? (2014) |
| Auteurs : | Stéphanie Lelong, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Actu (Paris. 1997) (4323, 14/03/2014) |
| Article en page(s) : | p.2-3 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] qualité alimentaire [UNESCO] Sucre |
| Résumé : | Analyse d'idées reçues sur le sucre et ses dangers par Réginald Allouche, médecin et chercheur dans le domaine de la prévention du diabète et du surpoids. |
| Note de contenu | Lexique, statistiques. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF1407101001667 |