| Titre : | 1 jour, 1 question. Comment fabrique-t-on le chocolat ? |
| contenu dans : | |
| Titre de série : | Francetv.fr |
| Auteurs : | Jacques Azam, Metteur en scène, réalisateur |
| Type de document : | document électronique |
| Éditeur | Paris : France Télévisions, 2016 |
| Format : | 1 vidéo : 1 min 42 s |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] chocolat [UNESCO] fabrication |
| Résumé : | Explication de la fabrication du chocolat : importance de la production mondiale et de la consommation en France ; les étapes de fabrication, de la récolte de la cabosse à la pâte de cacao ; les différents types de chocolat ; les vertus du chocolat noir. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Vidéo |
| Niveau : | Classe de 5e/Classe de 6e/Collège/Secondaire |
| Année de péremption : | 2018 |
| Ancien numéro de notice : | MDN20170408905 |
| En ligne : | http://education.francetv.fr/actualite/cp/video/comment-fabrique-t-on-le-chocolat-1-jour-1-question |