Debroise Anne.
« On a marché sur l'oobleck »
in Science & vie junior, 338 (11/2017), p. 64-67.
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Titre :
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On a marché sur l'oobleck (2017)
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Auteurs :
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Anne Debroise, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Science & vie junior (338, 11/2017)
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Article en page(s) :
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p. 64-67
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Descripteurs
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[UNESCO] état fluide
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Mots-clés :
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maïs : céréale
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amidon
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Résumé :
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Propriétés étonnantes de l'oobleck, mélange d'eau et d'amidon de maïs, fluide rhéo-épaississant liquide ou solide selon la pression exercée. Tentatives d'explications.
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Nature du document :
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documentaire
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Année de péremption :
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2022
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