| Titre : | Quand l'allergie est dans l'assiette (2012) |
| Auteurs : | Etienne Bidat, Personne interviewée ; Caroline Gaertner, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal des enfants (Ed. nationale) (1361, 17/05/2012) |
| Article en page(s) : | p.8-9 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Aliment [UNESCO] allergie |
| Résumé : | Dossier, en 2012, sur les allergies alimentaires. Explications sur le phénomène de l'allergie. Point sur les principaux aliments allergènes : le gluten, les arachides, le lactose, l'oeuf. Interview du docteur Etienne Bidat, spécialiste des allergies chez les enfants et sur leur traitement. |
| Note de contenu | Webographie. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique/enquête, reportage |
| Ancien numéro de notice : | MF1209181100574 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 17073 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |