| Titre : | Les métiers de l'hôtellerie (2012) |
| Auteurs : | Florian Delambily, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science & vie junior (275, 08/2012) |
| Article en page(s) : | p.80-81 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Présentation de métiers liés à l'hôtellerie : directeur d'hôtel, voiturier, barman, gouvernante et réceptionniste. Pour chaque métier, le point sur le niveau d'études requis, le profil, les avantages et les inconvénients, la rémunération. Témoignage de Claire-Lise Baumann, directrice d'hôtel, sur son parcours professionnel et sur les évolutions de son métier. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF1212101107979 |