| Titre : | Les biotechnologies : études de documents (2012) |
| Auteurs : | Guy Belzane, Directeur de publication |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Textes et documents pour la classe (1975) (1038, 15/06/2012) |
| Article en page(s) : | p.30-45 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Bactérie [UNESCO] Biotechnologie [UNESCO] génie génétique |
| Mots-clés : | assainissement des eaux usées ; sécurité sanitaire des aliments |
| Résumé : | Corpus documentaire permettant d'analyser, avec les élèves de collèges et de lycées, les thèmes suivants sur les biotechnologies : le génotypage par PCR (réaction en chaîne de polymérisation) en temps réel ; la production d'antibiotiques en bioréacteur par la bactérie Streptomyces ambofaciens ; l'automation ; la fabrication du champagne ; le contrôle des produits de la mer ; le traitement des eaux usées domestiques ; l'écologie des légionelles ; une question de bioéthique concernant le traitement d'une maladie héréditaire, la B-thalassémie majeure ou anémie de Cooly. |
| Note de contenu | Bibliographie, schémas, webographie. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF12101815162080 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 16891 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |